为了确保活动或事情安全顺利地进行，有力保证活动开展的质量水平，时常需要预先制定活动方案，对开展后续的工作能更清晰的进行。下面是小编辛苦为朋友们带来的7篇《食品市场营销策划方案》，希望可以启发、帮助到大朋s – 5 \友、小朋友们。
餐饮4 E % ;营销方案 篇一
一、目的：
以端午节为契机，大势宣传餐饮新出] e b 2 B d o M Z品(粽)、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过“粽”文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲o Q \ f G a 0刺开启前奏。
二、目标：
做旺西餐（铁板烧、大堂吧），仅粽子销售额力争达到5万元。
三、主题：
粽香传情香飘万家
四、时间：
5月28日端午节（促销时段：5月25日D28日）
五、策划思维出发点：
1、人人都8 @ [ w过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。
2、思乡怀P h 0 j C古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。
3、金至尊粽子食品是来自历史发源地DDX w 3 h C O g 5洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。
4、时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，j y / J ) J L趋求精神保险者多，“至尊粽”有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。0 p s , \ m
5、根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。
6、通过电视广告i i @ n h m I“空中轰炸”，金至尊“龙船”出水激起百丈浪花（动画），引起百家瞩目，近悦远来。
六、宣传措施：
1、印制宣传单、粽券各20xx份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。（价格1500元，5月23日到货）
2、制作大型龙船一个，放置西餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。
3、广告展架2个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。
4、设粽子展示柜、设现场销售点：冰q A 4 { i +柜储存粽子。
5、对所有粽子，密封压膜~ i T ` K D W L包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议)$ p \ x Y l
6、宣传横幅：
（1）粽香千年，驱邪益智，香飘万家！
（2）快乐端午、健康美食DD相约金至尊！
（3）政府防流感指定饮品DD大堂吧免费享用！
7、宣传单派发方式两种：
A、跟% 4 7 y ~ 2 ]报刊^ 3 E 5 } * $发售点联系，拿20xx份粽子宣传单夹在报纸中] x B派发。
B、各部门前台派发。
8、演艺大厅LED推介、主持人宣讲（端午节活动）。
9、短信宣传10000条、电视广告4天（播20次）
七、西餐出品销售价目
端午节家庭套餐（含粽子）：粽子种类及\ F x +价格：
大堂吧酒水价目：铁板烧促销价目：
（均由西餐部拟定报总办、同时做\ p y l k Z W –餐牌）
八、销售措施：
1、粽券派发方式：拿4万元粽券分派各营业部门友情销售。（餐饮部出计划）
2、天虹商场设点销售（销售部+ s \安排）
3、大堂吧现场销售
凡订r P 5 ; 0购20只以上，可享9H u ? v C折优惠
凡订购30只以上，可享8、8折优惠
凡订购5} 3 5 +0只以上，可| ~ Z Y享8、5折优惠
凡1人购粽券@ 3 x H p e q M g1套（6张），可免费a & D 2现场吃粽子。
6只为1套/打，1人现场（买单）吃粽子一打以上，再吃不要? } ] c v C : 3钱。
（预订500元以上，可送货上门）D d C D $ T
九、餐k n 3厅试营业活动：
活动三大亮点：
1、下午现场包粽比赛DD5月25. Q AD28日，西餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚@ m W 1 8 3 A入住客房特价（2s A , C l 368元/当晚），或送粽子一串红酒一盅（预计10份）。
2、娱: D _ ? \ s * c u乐“千人粽子宴”DD 5月25D28日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目（员工饭堂加粽一个）。
3、端午节健康饮品大赠送DD各部门发行免费糖水券、P # [美容花茶券、防流感健康饮品券：指定在大堂吧享用；
十、费用计划与效益预测：
广告印刷8 F i j ? \ +费用1500元、电视广告费用（含日本料理铁板烧宣传）4000元。
效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。
食品营销策划方案 篇二
一、活动时间
__年3月8日
二、活动地点
__美食城、__海鲜城、__美食海鲜广场、__法尔春天
三、活动主题
美丽女8 _ T k q o人节，__喜相约
四、活动内容
活动一：各店根据自己的实际情况，活动期间主h ) ; n 7 6推春季养颜养生菜品三至五款，列展台展示。
活动二： 3月8日当天，前__名到本店消费的女顾客，各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等，各店做好登记，财务备存。
活动三：利用短信平台发__餐饮三八妇女节活动信息，稳定维护老客户，短信内容：“美丽女人节，__喜相约！在这温馨的节日里，__餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节！各种养生美容套餐v % E a n，精彩呈现。”
活动四： 各店门口悬挂横幅，内容：“美丽女人节，__喜相约”
五、注意事项
1、各店对员工进行相关知识的培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。
2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。
六、相关要求N I ^
1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。
2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部，以便于企划部及时0 % * 1 C ^ 5 N S回访客户，了解各店活动开展情况。
食品营销策划方案 篇三
活动说明：
每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生u W W * f的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。
活动主题：
20xx年圣s { D 7 . { {诞节活动–"购出重重温暖"
活动时间：
12月20日至20xx年1月3日（第3@ u E N o b f Y1期快讯日期^ 3 . ] |）（跨冬至、圣诞节、元旦）
具体\ Q Y p n 6内容：
1、商场圣诞氛围营造
a)大门口：入口两边各放两个2米、1米高的冲气圣诞老人，和2棵1.5米、1米高圣诞树等。
b)大门门框：做圣诞喷绘
c)大厅：用三层围缦定一个中心点吊一1 ] / .个大钟，中厅放置1U u Q & =.80米高的圣诞老人1个、4米高圣诞树一棵（加彩灯）做一间别墅式的房子，和@ ] b b e m草地等
d)卖场布置：天4 j s a花上方挂吊钟，收银台上方挂拉花和圆花环，营业员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。
e)划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加成都报、音乐等来宣传圣诞氛围等。
2、促销活动惊喜连连！
惊喜①：海报` n w #换礼品，剪角来就送！开心圣诞节！
凡12月25日圣诞节当天营业B 2 % | v ?开始，顾客只需在商场购物（金额不限）即可凭海报剪角和购物电脑小K m V z T票在一楼入口处圣诞老人手中换得精美礼品一份。
换领方法：顾客凭海报剪角至本商场大门口的圣诞老人手中可9 1 { k \ Q换得礼品一份。礼品数量有限，先到先得F T W v u W，送完即止！
惊喜②：小朋友们的快乐圣诞节！
12月25日当天，凡光临商W + D场的前500名儿童可免费获得圣诞礼物一份。礼品共500份，先到先得，送完即止。
操作说明：礼品可是卡通面具、口哨、食品部赠品等
惊喜③：圣诞限时一元区特卖！疯狂抢购区！
活动时间：[ @ s = n , V q #20xx年12月20日至20xx年1M Q 3 ? \月4日止
活动内容：可将以下类似商品列入一元区内：如圣诞小礼品、圣诞帽、袜子、手套、毛巾、巧克力、饼干、八宝d m M P 8 3 c粥、沐浴绵等等。玩具部做o g 4 g 3一些玩具堆头和部分特价玩具营造a @ : 0 _一个玩具节的气氛。
操作细节：可将其中三至五个商品超底I H : $ * G 9价卖（每位顾客限量购买），如原价2元现价1元之类的，每天可将超底价商品限量发售，由营运部按时段控制。# D c但要确保这些超底价商品每天都有一至两个时段有售。
餐饮营\ w y k销方案 篇四
为更好的做好酒店全员促销，充分调动员工的销售积极性，激励员工多劳多得，为酒店创收，提高酒店知名度，特制定绩效提成方案。
一、全员促销提成奖励：
凡属酒店内部员工介绍客人至本酒店餐厅用餐（客人自己到酒店来预定不计入提成），根据餐标提成。
（1）凡预定1888—2188元/桌标准方可给予20元/桌提成；
（2）凡预定2288—26, ? . Z88元/桌标准方可给予30元/桌提成；
（5 m =3）凡预定2888—3288元/桌标准方可给予40元/桌提~ ( , c ~ d成；
（4）会u $ $ H议用餐、l ) A团队用餐，餐标1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含营销部）。
（备注：以上提成桌数以实际2 3 @ c + o b V消费桌数为准）。
二、棋牌送餐、客房送餐等奖励方法：
（1）奖励方式：按送餐服务费50%提成奖励。
（2）分配方式：当班班组成员平均分配。
三、酒水提成：
1、根据现有酒水，饮料、只针对商家提供可返瓶盖费（全额| h 8 ^ @ = : – q反馈）。
2、自制鲜榨汁i w _ ] r进行销售价格10%的提成。
3、分配方式：员工V } I Y 5 M︰领班为1︰1。
四、茶坊提成奖励：
1、提成人员：茶坊服务员、吧员、b # M , [ \ }收银员及管理人员。
2、销售以下高档茶水方可按以下价格提成：
（1）茶水价格：Z I @ E ? @ Z @48元—68元，按5元/壶
68元w } r 6 h / R |—128元，按3 i u I F m g h8元/壶
128元—以上，按10元/壶
（2）棋牌点餐提成按2元/单。
3、统计方式：由咖啡厅负责人进行实数统计，次日在上班之前，将统计报表k W r = q v i交到财务部审核确定。
4、分配方式：员工︰领班j 5 w ^为1︰1。
5、单独奖励每u b T月销售明星。
五、注意事项：
1、试用期员工不参与分配；
2、所有提成奖励在次月15日由部门负责人统一领取发放。
3、凡是公司、酒店内部在各部门的接待均不算提成奖励范围内。
4、主管级(含)以上管理人员不参与部门提成，统一使用酒店管理人员绩效方案。
食品营销策划方h ~ ^ .案 篇五D A ( v ~ M V
一、项目概述
本次策划活动是专门针对纯天然蜂产品的销售。本公司主营纯天然非浓缩蜂蜜、蜂皇浆、花粉、蜂胶。近年来，人们对自身健康的保健意识不断增强，对各类保健品的需求量不断增加。而蜂产品作为一种高档保健品，尤其受到人们的青睐。所以我k b 9 & . `们将对这自产自销的纯天然蜂产品进行营销策划。
二、项目分析
环境分析、市场分析和竞争分析（SWOT分析）
（一)自身优势(S）：产品优质，都是纯天然蜂产品研究所具有竞争力—-产V G p %品全、质量好，价格便宜，尤其是畅销产品—蜂蜜，研究所的产品特别受大学生这文化水平R L g 1 4 @ | j B较高的人群欢迎与信赖。例如高纯度、纯天然的洋槐蜜，提供现有中国市场上少有的青海高原产{ t K E + 0的蜂皇浆。自产自销价格相对同类产品低，可以同时进行批发和零售。
（二)自身劣势(W）：自身规模小，营销品种小，知名度不高，占有的市场份额小。
（三)机会(O）：随着经济的发展，部分人群慢慢地学会享受生活，特别是; & o I m ! c经济发达的成都地区，还有的在大学生这高消费群体里。身体作为其革命的本钱，使人们更加认识到食用蜂产品的重要性n h ~ & ~ !。新一代的女性大学生对外表的要求不断地提高，而蜂蜜、花粉在美容美肤，身体调理方面具有独特的功效，实属美容佳品。而且可以作为优良实用的送礼佳品，各类蜂产品也是男性低成本的选择。现有中国市场上蜂产品质量不高，各类掺假事件使消费者对各知名厂商产生不信赖，亟需优质蜂产品。
（四)威胁(T）：其他知名蜂产品的竞争，其他各类保健品存在的替代性风险。市场上的蜂产品相对较多，对于我n ) A 5 $们的蜂产品进入市7 b J Q j \场并且打开市场来说是G Z % ` l Z Y个显在的威胁。
三、战略策划
1、目标市场分析
1) 按职业分：学生、白8 V f v领、高层退休职工。 学生：此类消费群体数量众多，消费潜力很大Q # 9 v . ^ 6 ~ j。 白领：此类消费群体有能力去购买。
高层退休职工：此类消费群体对该产品的需求* 3 . 6 t P H S Q量比较大。 2) 按区域分：海曙区、高新区、鄞州区、江东区、镇海区。
因为我们的产品面对的群体是学生、白领、高层退休职工，针对这些消费群体，我们选择的区域就要有代表性，所以我们选择这几个人流量较多，消费水品较高的区域。
2、目标市场选择
我们的目标市场为海曙区。因为相对来说海曙区的人流量较多，人们普遍的消费水品也比较偏高，这对我们的产品进入市场是很重要的一步。
3、市场定位
我们产品的市场定位为中高端消费市场。因为我们生产的蜂蜜区别于市场上的其他蜂蜜，其营养价值和品质都相对较高，生产成本也偏高，在这样的背z , 1 j景下，我们的产品选择中高端市场是理所当然的。产品用途多，适合该消费群体，符合现在人们追求健康t x s G X ~ u 5的生活方式与消费心理。
四、策略
策略是指营销中的4P策略，及产品策略(Production)、价格策略(Price)、分销策略(Place)、促销策略(Promotion)。
1. 产品策* E ~略
产品策略首先应注意的是包装。包装无疑是最能在第一时间引起消费者) w ] 3 : R G } c兴趣的，也是最能吸引眼球和好x y .感的，因此，针对不同类型的产品，采用不同的包E W \装。首先可以分为精简包装和礼盒包装，精简包装比较适合为自己及自己家人买的消费者，而礼盒包装更适合于消费者在节假日走亲访友时购买；其次，可以有散装和组合. k k 1 A包装，r 2 x + ! = N J对于新的消费者来说，他们不会一开始就这么信任一个从未购买过的产品，因此，他们会抱着好奇的心理购买此产品，这时，散装的G o 1 m就比较适合；而组合包装主要针对老顾客，以及那些求实的消费者。
2. 价格策略
在价格方面，针对各个层S m / A O $次的产品采取不同的价格，另一方面，我们自产自销的生产方式，_ V W K d这也使得产品的价格低于市场其他蜂产$ x o i # q d品。这主要是为了8 E }让不同经济实) } r \ h l s力的消费者能买到称心如意的产品给消费者留下价廉物美的映象，能为以后拥有更多的追随消费者打下基础。但是也应该以市场上其他同G m 0 ?类产品的价格作为参考，避免价格战。
3. 分销策略
给予经销商更多的优惠，鼓励他们经销本公司的产品；可以考虑扩大规模，进行连锁店管理，并鼓励加盟开店。分销渠道包括蜂蜜加工商、各种批发商、代理商、零售商、消费者等。 生产者——消费者、生产者——零售商——消费者、 生产者——批发商——零售商——消费者、生产者—&mo = 6 _ `dash;代理商——零售商——p ( 0消费者、生产者——代理商——批发商——零售商——消费者。
4. 促销策略
公司+ H C t o ! @ ?下拨资金招聘培训促销人员，与当地各大商场进行协商t . M 6联合，开展现场品尝活动，让消费者切实接触产品，了解产品的品质，激发潜在消费者的购买欲望；制2 q t & ; = / b作精美的宣传单，在人流拥挤的地段，如商场门口、小区、宾馆、酒店、美容院、酒吧等分发宣传单，并对想进一步了解产品的消费者进行详细的解说，让本产品深入人心，给顾客留下深刻映象。再次，在各类报纸，杂志，广播上进行产品的宣传，扩大影响力，尤其是在电视上，投放广+ O C c Q告，提高档次。
对于消费者的购买次数及购买数量进行记录，秉承买越多，越实惠的理念，给予买的数量达到一定程度的消费者进行大回馈活动。
在各种f @ 0 A 8节假日，提出各种不同的活动，如6 – –三八妇女节，对于爱美的女士们来说，能够美容养颜的蜂产品无疑是很好的节日礼物，因s k m此在那天进行“送美丽”活动，凡是购买本产品的顾客都享有八五折优惠；又如重阳节，一个孝敬老人的节日来说，蜂产品的增强对疾病的抵抗力，防缓衰老x u }等等营养价值是作为子女对老人们的最好敬意，因此，也可借此回馈消费者，并保持消费者对产品的支持。
五、方案实施进度及费用预算
1、方案实施进度：
现在海曙区人流量最大的地方选址，然后进行短期开业促销，让广大消费者能在最短的时间内了解本公司蜂产品的优点，提高本公司蜂产品的市场占有率和知名度。一旦本公司的蜂产品得到广大消费者的认可，便可与成都的几个大型超市或者保健品专卖店形成合作关系，我们以生产商的身份直接向这些零售商提供货源，这样既方便了广大消费者的购买，也在人) B 6 # v 4们的人之中一步步提升我公司的形象地位，从而有利于本公司提高蜂产品的市场占有率和知名度，然后稳步提升，实现本公司的良性运转。
2、费用预算：
前期投入生产成本：30万元
中期投入营销资金（广告、报纸、广播、传单、人员销售）：10万元 稳定发展时资金可运转数额：20万元
食品市场营销策划方案 篇六
1、 以消费者的需求和心理为策划的起点并贯穿始终；
现代营销的基本点，在于以消费者的需求为中心，一切的营销活动都应该围绕着消费者的需求来进行，关注消费者需求，就是关注市场。T = s [ c T 0消费者需求把握得准确以否，决定着营销策划的成败。因此，在任何一次的营销策划开展之前，都应该深入市场，了解消费者的真实感受，这样才能使营销真正策划到位，也才能取得应有的市场效果。消费者的食品消费心理是微妙的，也y G o 6 c M @ & 6许消费者表现出来的并不是消费者真正的内心感受，策c s B A划不能准确地把握消费者心理，也就有可能“差之毫厘，谬以千里”。速溶咖啡产生于美国二十世纪初期，在上市之初，速溶咖啡制造商麦斯威尔咖啡决策层认为，速溶咖啡相比传统的手磨咖啡相比，能让美国的家庭主妇们从繁琐的咖啡制作中解脱出来，省时省力，因此，他们决定向美国家庭主妇展M p K v X开宣传攻势，大力宣扬I z / } L T ]速溶咖啡省时省力的基本特4 – (点。在策划推出后，市场反应平平，没有达到推广速溶咖啡的效果，可以说，当初的策划是失败的。麦斯威尔的营销人员百思不得其解，只好求助于心理学家。透过0 B ; V ^心理学家广泛而深入的分析，找到了问题的症结，原来在二十世纪初期，美国家庭主妇的观念里，制作咖啡的繁琐过程被视为勤劳的表现3 y N : ( h B，是一个勤快的家庭主妇的标志，而购买速溶咖啡则有悖于这一观念，购买速溶咖啡图h F y 7省时省力则是懒惰的家庭主妇表现，难怪速溶咖啡不能被家庭主妇们接受。了解到这一微妙的消费心理之后，麦斯威尔咖啡重新调整r F n i了策~ Q | 4 [ C l 4划方案，转而] k a G s i $诉求速溶咖啡的醇香美味，并邀请当时的总统罗斯福为之做广告| n ` A，在罗斯福总统的那句“滴滴香浓，意犹未尽”感召下，美国的家庭主妇争相品尝速溶咖啡的醇香美味，从此速溶咖啡进入美国的千家万户，麦斯威尔也成为美国最具竞c C Y / = G M争力的咖啡品牌。
美国加利福尼亚的爱西美食品公司被人们称为“今明后公司”，该公司为迎合消费心理，雇佣了42位食品设计师兼配方师，每周总要设计出10多种新食品，但对这10多种新食品，公司并不盲目推出G a j k | ] _ # n，而是试探出顾客的反应后再推出。其做法是，在公司的门市部专门设有一个所谓“今明后”柜台。每天在这个柜台，总有几种新设计出来的食品样品陈列，免费供顾客品尝；公司还制定了一条规矩，在“今明后”柜台陈列的新食品，今天出样陈列供人品尝，明天接受订购，后天公开出售。公司从顾客品尝的多少中预测市场需求量，并制定上市计划。此举大大吸引了消费者，使F & A ] 9“今明后”公司独占同行鳌头。
速溶咖啡前后策划的O = 4成败，是对消费者心理把握得M { P准确与否决定的，而爱西美食\ U ? Q + l v c品公司则是根据b } – O –消费者的需求来决定自己的产品，从而赢得消费者的青睐。毫无疑问，消费者的需求决定了策划的方向，决定了策划的内容。食品消费者的需求丰富多样，千变万化，在整个策划中，必须随时把握消费者的需求和心理，如此才有可能取得良好的市场业绩。
2、 界定明确的目标市场，要吸收目标市场的u ~ # I ( \ M基本特性作为策划元素；
食品的品种多种多样，而食品消费也是千差万别，A ! u ? f # 8不同种类的消费群体的消费习惯也不一样，任何一个食品品牌都不能能够满足所有/ j z e { ] F的消费者，某一类食品或某一个食品品牌，要想让所有的消费者都接受是不可能的。在产品同质化非常严重的今天，每个食品品牌都必须明确界定自己的目标消费者，根据特定消费者的特性来开展营销活动。针对不同的消费人群，营销策划的方向则不同，比如针对老年人的老年保3 m 8 ` X % } W健食品1 Y ] B ` X f ) k，通过社区开展老年人喜闻乐见的形式来进行推广，比较容易被接受，而新奇特的营销策划手段则在老年人这里可能适得其反。因此，在策划中，每一个食品品牌都应该锁定自己的消费群，界定自己的目标市场，做好消费者定位，然后根据目标市场的特点来进行策划。
喜之郎果冻是中q 2 j . Y 7国最具影响力的果冻品牌，市场占有率高达83%，为了进一步拓展市场，于1998年初推出自己的子品牌C Z = 2 # O r N——水晶之恋，水晶之恋严格界定了自己的目标市场——年轻情侣。营销策划人员从一开始，就围绕着年轻情侣的特点做文N [ g r r章，品牌命名为“水晶之恋”，5 | h / E n D ] R比喻为“水晶般尊贵浪漫的恋情”，同时在产品的样式上将果冻的造型果冻的造型由传统的E . R小碗样式改造为心形，封0 2 j ` n [ g盖上两个漫画人物相拥而望，为这种心型果冻平添了几分魅力。水晶之恋礼盒则是一个心形的盒子里面装若干心形果冻；颜色有蓝色、紫色、粉色，每种颜色的果冻都有不同的名字，浪漫物语、爱恋滋味。一种颜色的水晶之恋，代表一种爱情“爱的语言”：
绿色：真的好想见到你；C s 3 2
紫色：好想你抱紧我；
黄色：好想跟你J k 2 } l C l O说对不起；
红色：好想8 i \ G / A天天跟你在一起；
透明：真的不能没有你；} v 7 \ [
粉红：Y m g o ) c k q爱你一生不变；
再往后，水晶之恋爱的表达不断深化与升华：
红色：真的好想你；
粉红g L \ \：爱你一生不变；
紫色：有你真精彩；
明天的明天：你还# z g *会送我水晶之恋吗？
同时在各种活动中，围绕着年轻情侣的心理开展策划，确定了以爱情作为整个营销策划的主题：借用《泰坦尼克号》在中国热映的良机，对《泰坦尼克号》进行了全k ? a J 8国范围的贴片广告并在电视台投播；b k v : z并创造性地进行了电视L N t b M p – O S剧冠名，将常见的节目冠名、赛事m x L m f + g L ^冠名手段进行移植。在凤凰卫视引进日本爱情偶像剧《理想的婚姻》的时候，与其协商将该剧更名; @ X Z 3 k . D R为“水晶Q 4 o M之恋”，并将《水W V L 5 – w晶之恋》广告歌曲作为b 5 Y W 5 ^ [ K {主题曲，完全摆脱以往电视广告跟片插播的传* 5 q e = a y |统形式。 考虑到现代年轻情侣热衷用电子贺卡作为交流情感、传情达意的沟通方式，喜L R p H 8 _ 7 @ L之郎也在新兴网络媒体资源方面进行了j e l s p [ d Y有效整合，与新浪网合作，赞助电子贺卡频道8B R r Z-s.com背景版、频道推荐卡及该频道所有贺卡加盖“水晶之恋”邮戳i { #，专门推出以“水晶之恋”为主题的情人节电子贺卡，标题都很浪漫动情：“情定今生”、“落日沉醉”g W N $ } | 5 I、“漫天樱花”、“吻”、“相遇”、^ n 0 / 6 r V m“思念6 / G”等。
“水晶之恋”营销策划的成功，得益于其对“年轻情| \ X ] 3 C侣”这一目标市场特性的把握，并围绕着目标市场开展丰富多彩的主体策划。因此，只有对目标市场有清晰的认识，才能进行丰富多彩的策划。
3、 策划以产品品质为R ! w d – F N K基础，深挖产品本身特点，突出产品的创新点；
享誉世界的营销策划大师大卫奥格威曾经说过，好的产品是营销~ g t b推广的基础，而坏的产品推广越好则产品死得越快。这说明，任何营销策划，都必须以好产品为w e p i –前提。要保证食品营销策划的# T ( j 2成功，食品本身一定要过硬。而很多时候，食品产品本身就蕴藏着营销策划的创意点。因此，食品` 2 I营销策划人员一定要充分把握食品本身的特性，w 6 $ Q Y \ B看似平常的表面挖掘出独特的东西h W H 8来，这样食品营销策划才能从众多的品牌中脱颖而出，在市场中占据一席之地。策划大师李奥贝纳在为“绿巨人”灌装豌豆策划时，从菜P V 2 p农抢收豌豆的生产过程中获得灵感，策划了“月光下的收割”营销创意，清晰而准确地传达了“绿巨人”罐装豌豆的新鲜品质，得到了消费者高度认同，造就了“绿巨3 : S l f # 5 S人”罐装豌豆这一知名品牌。而农夫山泉从普通得不能再普通的瓶装饮用水中，挖掘出“农夫山泉有点甜”的独特卖点，更能说明食品产品本身就具有天生的策划创意，策划创意的关b L b j P H { 6 d键在于发现。
食品的品种数不胜数，其中的差异更是丰富多彩，从丰富多彩的c Y L m E产品差异中，寻找若干独特的方面进a } 2 ! W H行策划，是食品营销策划简易可行的思路。通过产品本差异点的寻找或创造，避开根竞争对手的直接Y y U ~ o # Z竞争，是策划成功的保证。
同样是养生堂的另一品牌——农夫果园，运用产品本身的8S后发制人，是策划的又一经典。选择混合果汁作为突破点，是农夫果园营销的重要策划。市场上PET包装的果汁2 i \ T饮料口味繁多，主要有橙汁、西柚汁、苹果汁、蓝莓、相思果、柠檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、杏汁、猕猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠萝汁、西番莲汁、番茄汁、蕃石榴汁等，一般以橙汁、苹果汁、桃汁、葡萄汁四种最为常见。 但这些产品一般都a \ e [是单一口味，例如统一的“鲜橙多”，汇源的“真鲜橙”、可口可乐的“酷儿”、还有“三得利”等，而且目前市场的主要竞争停留在单一的橙汁口味D G 5 W u ~ t。
农夫果m } t N @ [ d园作为一个后进的品牌，在产品设计上没有像一般的厂家那样依照现有的口味跟进，而是独辟D = X * 9 ~ ` ^ *蹊径选择了“混合口味”作为突破口，凭此屹立于强手如林的果汁市场。
深挖食品本身的特性，采用独具创意w F , [的表达方法，是食品营销策划又一重要法则。
4、 注重终端营z L U 8 { !销推广，直接影n $ ^响消费者的购买；
食品是一种消费者广泛的产品，对食品厂商来说，终端是各个品牌短兵相接的战场。终端促销策略越来越受到众多厂家和商家的青睐，多数食品缺乏大规模的广告促销实力，因而成本相对较少而直接和即时效果良好的终端促销策略便被广泛运用。同$ b e时，终端是产品销售渠道的最终突破点，消费者将在此直面产品、品评产品并A ( @ `作出选择，于是有: D $ R 9限的店面空间和货架面积便成了宝贵的促销资源，终端促销信息成为聚拢资讯记忆、引发购买欲望的最后一击。同时，消费者购买行为中的冲动性购买也恰恰是由于销售现场的各种诱因而引起的，如店内陈列、折扣告示等。而大j r : u多数的食品属于低值易耗产品，即单位价值小、一次性消费、不} S M 8 – 9断重复购买。对于这类产品，消费者的购买属于“寻求变化的购买行为”，即品牌间虽有差异，但消费者不会K 5 # . # ;耗费太多的精力去比较选择，参与程度低。因此抢占终端注意力，是实现K & + f ! h V食品销售提升的关键因素。
在终端的营销策划中，一方面应充分运用宣传品（POS）来塑造销售气氛，刺激消费者购买欲望。世界著名的食品业巨X } Z f人纳贝斯克食@ \ \ v 9 D品有限公司积其多年的促销经验认为，折扣标志可增加销量的23%，产品确认标志可增加销量的18%。由此可见，厂家应最大限度地利用货架条框、挂旗、宣传卡、海报等POS。其次，要想办法占据终端的最佳陈列位置。要使产品尽早出现在人流面B q 3 V M前，获得注意和吸引购买，理想的位置应是人流最先经过的地方，即顾客b V / s c一进门就可以看到的位置以及顾客高流通区。尤其对于市场占有率较高的产品品牌，占领第一货架的端头位置往往也是向消费者及竞争者显示其6 M x – v x ~品牌知名度高、市场占有率大的最直接的手段。
终端的营销推广，需要考虑众多的细节，这是保证整个营销策划实现的必要条件，否则再好的策划也会l w 1 E功亏一篑。
5、 各种促销工具善加使用，实施整合营销；
舒尔茨大师90年代初创立的整合营销理论迅速风靡全球，它的内涵是以消费者为核心重组企业行为和市场行{ | / + G 6 {为，综合协调地使用各a c B种形\ n 2 H式^ j H {的传播方式．以统一的目标和统一的传播形象、传播一致的产品信息，实现与消费者的双向沟通，迅速树立产品品牌在消[ b 6 O F } P 3 ]费者心目中的地位，建立产品与消费者长期密切的关系，更有效地达到广告传播和产品行销的目的。整合营销传播是一个概念，也是一个过程，整合意味着完整，实现传播活动的完整性便可以产生协同效应。
在食品营销策划中，引进整合营销传播的概念^ z b y ? p和技术，将能大大提升食品营销策划的效果。食品消费者面临着非常丰富o F T的信息，而如今各种传播工具如广告、公关、营业推广、事件营销K – M n 1 H h = n等也是丰富异常，因此，s X G k ; f j必须把食品品牌的信息进行统一规划，以完整统一的面目面对食品消费者，这样才能够使食品X f \ C #营销策划的效果达到最大化。
由于整合营销传播的策略非常明确n u –，通过整合各种传播手段，在不高的费用支持下，"酷儿"的传播就达到了很高的效率。以成都市场为例，"酷儿"上市全年的市场费用不足450万元，其中包括47%用于三个月电视广告；10%用于刺激通路和铺货，如进店费、通路的进货奖\ e f U P C R \ 8励促销、业务员进货和陈列奖励、价格J : 3 e b补助、全体员工参加的沿街铺货促销活动等；8%用于公共关系活动，如新闻会、软E c # ! & j b s D文、儿童参观厂房过程中的直效营销、节假日的路演等；3+ [ m M D C5%用于陈列和赠饮类的消\ f 2 # ( o g [费者促销活动。
在] E { i w i r T R_年6—10月间，运用整合营销传播的思想和手段，“加钙金锣王”火腿肠系统地策划了新品上市推广活动，在竞争激烈的火腿肠市场上打响了一场声势浩大} E Y y 0的N ) { q 0市场攻坚战，发挥了整合营f ~ s F Y ; i销传播的巨大威力。整合营销传播的广告策略是由“一个3 } p g声音”的广告内容和永不间断的广告投放两个要素构成。在“加钙金锣王”新品上市中，按照整合营销传播的广告策略，对电视广告、广播广告I C T M Q i、平面广告、DM广告、POPh o . U \ 9 s y =广告等传播媒体进行一元化整合，从而达成了消费者最大程度的认知。促销是整合营销传播的关键一环，在“加钙金锣王”促销活动中，采取了对经销商、消费者、业务员三重促销、“推拉结合”的策略，理顺了产品分销通路的利益关系，不仅增强了经销商、业务员推销产品k , T H r的积极性，还靠极具吸引力的促销奖品刺激了消费者的购买欲望和需求。终端是产品与消费者直接见面的地方，是分销通路的末a k K ; b V : ^端环节，是同类产品激烈争夺顾客的主战场。终端市场推广的效果好坏直接决定着新产品上市整合策划方W t m x案的成功与否。在“加钙金锣王”的终端推广上，重点抓好了扫街式3 A h u ] * x铺货、市场生动化; . ` b M u : 2、公关促销等工作，真正做到了使消费者“看得见”、“买得到”、“吃得乐”。在“加钙金锣王”上市推广活动过程中，以整合营销理论为指导，进行企业与消费者的换% ` Y J位思考，始终站在消费者的立场和角度，综合运用多种营销传播工具，以清晰、8S的产品定位、整合的促销、整合的传播、整合的渠道等优势，使“加钙金锣王”火腿肠在竞争激烈的“王”字牌高温火腿肠y ] $ u市场上，开辟出一个新的细分市场，创造了月销售量超1000吨的记录，将竞争对手1999年推出的同类产品远远的抛在后面，成为功能性肉制品的主导产品。& ) e J 6 I
整合营销传播是一个全新的策划理念，充分把握每一种传播工具，进行最合理的组合，是食品营销策划面临的新课题。
6、 确立独具特色的策划主题q . \ K 0 N 6 b z，主题贯穿整个策划；
食品营销策划涉及众多的营销工具的运D ~ Z ` p U \ L C用，更由于整合营销传播理论的引入，要想使策划取得良好的效果，就必须有明确的主题来引导整个策划，也就是确立独具特色: O u # Z的主题，使主题贯穿整个策划。主题是营销策划的眼，能够起到画龙点睛的作用。美国著名策划大师罗瑟里夫斯提出了著名的USU V + Z GP理论，成为思考策划主题的重要工具。所谓USP，是“独特的销售主张”的英文缩写。该理论要求策划人员在考虑主题时E | & + g F，必须注意把握三个要点：一是要从产品或者品牌或者相关的事件中挖掘出独特的点来；二是该Y l f点要能够促进销售，能够被消费者所接受；三是要把这个点提炼成一w V ! 2 G X H C z句精炼的话来进行概括。这就要求策划人员不但要熟悉产品、品牌，而且3 { B Z v A 4 w要善于抓住社会的热点，从中得出相应的主题来，同时要求策划人员具有相当的文字功底。一旦确| m v 2 T B立相应的主题，在某一个时期就应该围绕着该主题进行相应的策划活动，切不可偏离主题。在M&M′S巧克力的策划中，当时巧克力都没有糖衣，于是，罗瑟里夫斯针对产品有糖衣这一特点，提出了“只溶在口，不溶在手”的宣传主题，大大激发了消费者的欲望，增加了销售，并一直延续至今。C , P $ F ? e F G扩大了M&M′S知名度，增加了品牌影响力。
而另外一个例子，则是完全由主题来确定整个营销策划的风格，取得了巨大的成功。在众多人的心目中，伏特加与俄国几乎有同等的概念。但是瑞典的“绝对伏特加”实施了贯穿始终的“绝对? ^ x z ? T f”主题策划，平面广告的创意概念都以怪状瓶子的特写为中心，下方I L P B 2 7 $ 7加一行两个词的英文，总是以“ABSOL| C 8 Z ` 9UT”为首词，并以一个表示品质的词居次；如“PERFECTION”（“完美”）或“CLARITY”（“F C 0 ^ k g A A清澈”）。i 2 O Z B这一系列宣扬“绝对”主题的策划建立了“绝对伏特加”的时尚地位，畅销全球十五年。可见主题确定的威力。
7、 审时度势，巧妙运用社会事件进行策划；
食品营销策划不是孤立的，好的营x } g a [ W ,销策划必须能够融入社会的大背景中s 4 _ R去，q y f ! } u实际上，营销策划本身就是对社会情绪、事件的一种回应，当出现重大事件的时候，整个社会的注意力都会集V h A N 4 1 W中在这个事件上，忽视社会事件的影响，孤立的\ z K e进: A , T G行营销策划，将难以收到应有的市场效果，高明的策划都会利用社会事件为自己的企业、品牌或者产] i 6品扩散市场影E f | 0 k R x k Q响。_年10月16日早上7点，“神舟五号” 载人飞船成功着陆，举世瞩目，是一件具有世界影响的事件，全国人民空前关注。而几乎与此同时，在公众最能即时了解这一消息的门户网站上，就出现了蒙牛的广d w ? \ 5告。9点左右，蒙牛在中央电视台的广告开始启动。中午12点以前所有的电视广告、路牌广告也都在成都、成都、成都等城市实现了“成功对接”，s { U = :全国30多个城市的户外候车厅都被蒙牛的广告占领了，而“蒙牛为中国航天加油”的字样则出现在成都一半以上的公交车上。当天，蒙牛的全新电视广告——v k 9 i 7 , 4 0 C“发射—补给——对接篇”在央视和地方台各频道同步亮相，气势夺人。“蒙牛中国航天员专用乳制品”事件营销策划给中国食品界以强烈的震撼，取得了非常好的市场效果。自_年~ 1 = U B ! 410月至_年4月，也就是从“神舟五号”飞天之日起，蒙牛液态奶销量已经连续7个月居全国之冠。本次营销策划取得成功的关键，就是借势“神舟五号”事件。早在_年上半年，蒙牛就开始与中国航天基金会接触，通过严格的程序，蒙牛产品被认定为“中国航天员专用产品”，而配合这次事件，蒙牛预备了多套细致的方案，综合考虑各o \ \ 7 x [ W种情况，最终在最适当的时间推出蒙牛，从而树立了蒙牛的市场地位。
8、 注意区域的P N v p . =特性，奉行区域8S的策划准则；
中国是一个地域面积大、人口多、分布广的国家。由于受地理条件和气候条件的影响，文化差异就较为明显。这样，在各个地域上就不可避免的存在着地域亚文化，消费者的购买行为t S X R k =和购买习惯深受这些亚文化的影响。如闻名全国的粤、川、鲁、京8 n \ k等八大菜系就风格各\ } x #异、自成一家。因此，食品营销策划也/ E E a *必须针对地域亚文化的不同，采取不同的营销策略。
华龙方便面能够在康师傅和统一几乎垄断的方便面市场上& : 2 d W # /异军突起，从v S { 4 V U一个区域性的品牌成长成为仅次于康师傅的全国性品牌，具备了与康师傅抗衡的实a t n g力，其区域区别对待的营销策划战略功不可没，从以下表格中可以看出华龙策略的特点。
因此，中国食品市场区域的不同，要求营销策划人员不要一刀切的对待各个区域，而应该深入每一个区域，充分把握每一个区域的特点，针对不同区域提出不同的营销策划方案，如此才能够使策划方案不会出现“水土不服”，发挥营销策划在各个区域的作用u F C 4 T %。
食品营销策划方案 篇七
方案名称：
参赛队负责人：
完成日期：20__.__.__
为了发展我们证券公司购买基金的客户，争K a m { J ) % V取达到每个在我们公司开户的人都同时开立基金的帐户，扩大基金市场中客户占有份额，发展潜在客户。我们公司将通过一系列的营销策略，整合产品营销和关系营销，将基金推上我们公司的主打发展力量，同时给我们公司树立起品牌文化形象，打造稳健的、专业的、诚信的、有远见的、负责的、智慧的、伙伴关系的企业形象。
一、策划目的：
本次策划主要针对F + z 2基金产品w J ` 5 q j N E展开营销，其主要目的在于增加我们公司的经济效益，扩大基金市场中客户占有份额，同时建立企业内部文化及品C $ O X牌形象@ w ! 1 , 1，发展潜在客户。
我们将对b – { ~ L y自身基金产品进行营销推广的同时，对公司内部专业人员的专业性水平，服务性水平进行提高，你满足广大投资者的不N ! z Y @同需求。
二、营销环境分析：
1、中国资本市场已经告别了暴利与投机时代，即将D T H # /进入健康的投资时代；随着法律法规的不断完善，监管力量的加强w S &，为证券公司的运作创造出良好的外部环境，并推动基金业的迅速发展。随着基金规模日益扩大，对市场的影响也日益重要，逐渐i 2 m ^ B T | 0 7成为证券市场中不可忽视的重要的机构投资者。
2、资者正是我国目前的政/ . h 5 D – / a [策选择。数据显示，目前受中国证监会监管的证券投资基金市值总和已接近800亿元，相当于沪、深两市流通市值的7%左右。
3、证券投资基金是理想的个人理财工具，收益率较高，而个人投资者在收集信息、把握行情及资金实力等方面有先天劣势，自我保护能力不足，这决定了他们的投资结果必然是亏多赢少，这是多年来的实践所证明了的。所以，越来越多的人选择在证券公司开立基金账户。
4、基金品种的日益多样化，投资风d _ h *格的逐渐凸现，为证券公司带来了越来越大的代销空间。从1998年第一m F n : p批以平衡型k o | = F u为主的基金: x x发展至今，已出现成长型、价值型、复合型等不同风格类型的基金，尤其是随着开放式基金的逐步推出，基金风格类型更为鲜明g z g，为投资者提供了多方位的投资选择。
5、面对加入世贸组织后的竞争格局，基金管理公司开展广泛的对外合I ~ / / | U作，学习先进的6 y } & {管理与技术经验，推动基金产品与运营的创新为中国加入国际金融市4 Y + O场竞争奠定了基础。作为基金代销机构的证券公司，选择证券投资基金已是大势所趋。
读书破万卷下笔如有神，以上就是成都营销策划G n x公司为大家带来的7篇《食品市场营销策划方案》，希望可以对您的写作有一定的参考作用。
